Segundo o relatório Estado da Segurança Alimentar e da Nutrição no Mundo da ONU cerca de 67 milhões de pessoas na América Latina devem enfrentar a insegurança alimentar até o ano 2030. O Relatório Global de Crises Alimentares, do Programa Mundial de Alimentação (PMA), da ONU, que ganhou o Nobel da Paz, apontou que a pandemia pode fazer o número de pessoas em insegurança alimentar duplicar no mundo.
A fome é produzida pelas desigualdades sociais, de raça, classe e gênero. No 13° Entre Elas, conversamos com a historiadora Adriana Salay sobre insegurança alimentar. Ela nos alerta que o país enfrenta hoje um estado de fome epidêmica. A solução? A mobilização da sociedade civil.
No Entre Elas, Daniela Lemos, fundadora da startup social Comida Invisível que atua com soluções de combate ao desperdício a partir do alimento.
