O Entre Elas conversa com a enóloga Eliana Orlovas, empresária e proprietária da Villa Cabianca, importadora e distribuidora de vinhos nacionais e estrangeiros. Com a proximidade das festas de final de ano e confraternizações, batemos um papo super interessante com quem realmente entende de vinho. Quais características um vinho deve ter para ser considerado bom ou de excelência? O vinho está totalmente inserido na gastronomia. Qual a relação do vinho com a comida? Por que harmonizar vinho? Qual a importância das uvas na elaboração dos vinhos? Qual a importância da rolha e quais os tipos existentes? Hoje, temos diferentes tipos de envase, que não só as garrafas. Há as tetra packs, latas. Esses envases são adequados? Alteram o sabor do vinho? Como é o consumo de vinho no Brasil? Os espumantes brasileiros são reconhecidos no mundo todo. Embora existam bons tintos e brancos produzidos em território nacional são os espumantes que têm garantido a nossa fama no mundo. O que são os vinhos boutique?
Apresentação: Patrizia Corsetto e Thatyana Costa
Todos os episódios disponíveis no Spotify do projeto Entre Elas.
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